清栄薬品株式会社
拝啓 平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
この度は、弊社が製造いたしました「吹田くわいまぜ飯の素」において、常温保管した際に製品が膨張する事例が確認されました。ご購入いただいたお客様にご迷惑をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
この商品は、弊社工場で2月5日に製造し、大阪マラソンEXPO2月22日（土曜）、2月23日（日曜）、吹田くわいふるさとまつり3月2日（日曜）にて販売されたものです。
対象の商品について自主回収いたしますので、対象商品を購入された方はご連絡いただきますようお願い申し上げます。これまでのところ、健康被害の報告はありません。
発生の原因については現在調査中ですが、原料由来のものと推察していることから、ご購入いただいた方の安全確保のため自主回収させていただきます。
弊社では、品質管理には細心の注意を払っており、このような事態が発生したことは、私たち自身も非常に悔やまれております。 今回の問題については、速やかに原因を究明し、再発防止策を講じさせていただきます。
なお、今回の製造分につきましては、1袋ずつのパウチ加工で初回の最小ロットでの生産を行いました。出荷時点での菌検査においても異常はみつかっておりません。今後は、目視による温度管理、時間計測を行い再発防止に努めて参ります。
この度の不手際により、お客様に多大なる不安とご迷惑をおかけしましたこと、深く反省するとともに、今後このような事態が発生しないよう徹底した品質管理を行って参ります。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
敬具
2025年4月24日追記
対象商品を検査機関に依頼し、原因となった菌について調べるため培養を行いました。
その検査、「乳酸菌群の増加」がみられました。また、これらの乳酸菌は健康への影響を与えるものはないとの見解を得ました。
乳酸菌は使用した原材料に由来するものであり、発酵につながった原因として
・原材料の前処理
・加熱不足、加熱ムラ が考えられます。
今後の対策としては、製造工程の見直し、包装資材の選定変更、加熱設定温度や時間の変更等を実施致します。
回収対象商品
商品名：「パパッと！吹田くわいごはん～吹田の混ぜごはんの素～」
販売日時：大阪マラソンEXPO2月22日（土曜）、2月23日（日曜）、吹田くわいふるさとまつり3月2日（日曜）
回収受付
〒630-0142 奈良県生駒市北田原町1674-10 清栄薬品株式会社 清水宛
電話番号：0743-78-0528
商品の返送時には、必ず郵便番号・ご住所・お名前・お電話番号を必ずお書き添えください。
送料着払いでお送りくださいますようお願い申し上げます。
商品代金を返金させていただきます。
なお、ご連絡いただいたお客様の個人情報は、本件の対応以外には使用いたしません。